Quoi de mieux pour fêter son anniversaire qu'un number cake en dessert ?
Ce gâteau peut faire plaisir aux plus petits comme aux plus grands.
L'avantage ? On peut faire ce que l'on veut aussi bien comme base, comme saveurs et surtout comme décoration ! Il s'adapte donc à toutes vos envies.
Je vais donc vous dévoiler ma Recette pour une bonne base !
- Pâte sablée Vanille -
> 250g de Farine
> 100g de Sucre Glace
> 150g de Beurre tempéré
> 1 Oeuf moyen (environ 50g)
> 50g de Noisettes moulues
Préparation
1/ Tamiser la farine
2/ Creuser un puit dans la farine, ajouter les noisettes moulues puis le beurre et le sucre glace.
3/ Mélanger un peu le tout
4/ Mettre l'oeuf au milieu et travailler jusqu'à obtenir une boule
5/ Fraiser la pâte puis mettre au froid pendant 1h
6/ Etaler la pâte et couper les chiffres (2 de préférence pour faire à étage).
7/ Remettre au froid pendant 30 min pour figer les chiffres.
8/ Cuire à 180° jusqu'à coloration légère de la pâte
Ceci est une recette parmi tant d'autres. Le but de ce gâteau est de suivre vos envies !
Pour les crèmes, il suffit de faire comme bon vous semble : crème pâtissière, ganache montée... Faites vous plaisir !
J'espère que cet article vous plaira et que vous vous laisserez tenter par un Number Cake !
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